大家都说海参全身都是宝，深受广大群众的喜爱，吃海参虽然有点贵，但绝对是物超所值，海参是都可以进行食用吗？今天大连海参批发厂家带大家来了解一下海参也有不可以吃的部位。

先说下海参能吃的部位：

1.海参肉壁

海参的肉壁是主要食用部位，口感劲道有嚼劲，是海参中的“藏宝库”。

2.海参内筋

内筋是海参的神经系统，很多人会把海参内筋当成肠子而清理掉，称得上“营养小仓库”。海参泡发过程可将内筋横向切成三段，避免影响发泡效果。

3.海参花

海参花是指海参的肠和卵（海参的内脏），人们食用海参大多都是用海参内壁，海参花则被浪费掉了。海参花的吃法是和海参差不多的。

再来说下海参不能吃的部位：

1.海参沙嘴

海参嘴部有白色的硬石灰质，即海参“牙”，成分为碳酸钙类，用于咀嚼海藻、浮游生物等食物。这个沙嘴都是钙化物质，非常坚硬，不宜食用也难以消化。

2.海参肠子的杂质

肠子里面都是海参未消化的杂质，也不能吃。 将泡好的海参，沿肛门和肠剪开，剪到距离顶部0.5cm处。打开海参肚子，拽出连接海参沙嘴的一小段肠。

其余腹内的海参花是高档补品，半透明状的脂类都可以食用的。